Сервисное обслуживание технологического оборудования

Не секрет, что бесперебойная работа технологического оборудования – залог процветания предприятий общественного питания и торговли. Но также не секрет, что для того, чтобы ничего не ломалось, необходим контроль и техническое облуживание технологического оборудования. Мы предлагаем сделать бесперебойную работу всего вашего технологического оборудования не невыполнимой мечтой, а реальностью! Сами производителя технологического оборудования настоятельно рекомендуют следующие операции по сервисному обслуживанию.

Обязательные работы по сервисному обслуживанию технологического оборудования

• Проверка технологического оборудования внешним осмотром на соответствие правилам техники безопасности;
• Проверка комплектности технологического оборудования;
• Проверка надежности крепления и отсутствия механических повреждений защитного заземления (зануления) от автоматического выключателя (рубильника) до заземляющих устройств оборудования;
• Проверка исправности электропроводки от рубильника до клеммника электродвигателя;
• Осмотр электроаппаратуры и затяжка электроконтактных соединений;
• Проверка уровня смазки в редукторах;
• Проверка (сальниковых) уплотнений;
• Проверка надежности крепления съемных узлов и механизмов;
• Проверка работы технологического оборудования в рабочем режиме.

Дополнительные работы по техническому обслуживанию технологического оборудования

• Затяжка крепежных деталей;
• Замена сгоревших предохранителей, плавких вставок, контактов, катушек и нагревательных элементов магнитных пускателей;
• Устранение неисправностей в сальниковых уплотнениях, электропроводнике и электроаппаратуре;
• Проведение дополнительного инструктажа работников торговли и общественного питания при нарушении ими правил эксплуатации технологического оборудования.

Стоит отметить, что различные типы технологического оборудования нуждаются в разном сервисном обслуживании. Ниже описаны действия, производимые с некоторыми видами технологического оборудования.

Сервисное обслуживание приводов

В обязательном порядке:

• Осмотр резиновых манжет, уплотняющих валы.

По мере необходимости:

• Замена резиновых манжет;
• Восстановление резьбовых соединений и болтов крепления сменных механизмов.

Сервисное обслуживание картофелечисток

В обязательном порядке:

• Проверка и регулировка зазоров между диском и сегментами.

По мере необходимости:

• Замена сальниковых уплотнений;
• Замена уплотнения выгрузочной двери;
• Замена сегментов и дисков;
• Замена подшипников.

Сервисное обслуживание взбивальных машин

В обязательном порядке:

• Замена смазки в планетарной передаче;
• Смазка винтовой пары вертикального подъема бачка;
• Смазка вертикальных направляющих кронштейна, удерживающего бачок;
• Осмотр резьбовых отверстий и болтов крепления сменных механизмов.

По мере необходимости:

• Ремонт резьбовых соединений;
• Замена диска, пружины, колец и других деталей бесступенчатого вариатора скоростей;
• Замена винтовой пары вертикального подъема бачка;
• Замена клиновидных ремней;
• Устранение задиров и заусенец на вертикальных направляющих кронштейна, удерживающего бачок.

Сервисное обслуживание мясорубок

По мере необходимости:

• Замена уплотнительных манжет;
• Замена решеток, ножей, шнеков;
• Восстановление резьбы на зажимной гайке, пальце шнека;
• Замена клиновидных ремней.

Сервисное обслуживание хлеборезок и машин резки гастрономических продуктов

В обязательном порядке:

• Смазка цепной передачи смесью солидола с графитом;
• Проверка состояния шатунов, кривошипов, ходовых и других валов, планетарного механизма;
• Смазка, регулировка заточного устройства.

По мере необходимости:

• Замена механизма регулирования толщины нарезаемого продукта;
• Замена микровыключателей электроблокировки каретки подачи, приемного лотка и защитной решетки;
• Замена уплотнительных сальников;
• Замена клинового ремня.

Сервисное обслуживание тестомесильных машин

В обязательном порядке:

• Замена смазки в шарнирной опоре дежи;
• Смазка втулочно-роликовой цепи смесью солидола с графитом.

По мере необходимости:

• Замена каркасных сальников;
• Ремонт или замена пружин и квадрата цапфы дежи;
• Устранение люфта кулака месильного рычага.

Специалисты сервисного отдела компании ФЕАМ обладают должными знаниями и опытом, позволяющими квалифицированно выполнять все вышеперечисленные работы по сервисному обслуживанию технологического оборудования для Вас. Если Вы хотите избежать несвоевременных поломок Вашего технологического оборудования и просто намного продлить ему жизнь, а себе - бесперебойную работу важных для Вас машин, то Вам для этого просто нужно выслать список оборудования на Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript .

Вы также можете позвонить по телефону +7(495) 234 08 87 и оставить заявку на сервисное обслуживание Вашего технологического оборудования.

Также, если Вы нуждаетесь в срочном ремонте технологического оборудования, Вы можете позвонить по +7(903) 200-99-80 нашему координатору сервисных групп, и Вы всегда получите квалифицированную сервисную помощь в короткие сроки!